<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<rss version="2.0"
	xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
	xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/"
	xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
	xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"
	xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
	xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/"
	>

<channel>
	<title>CUCINONE &#187; klassiekers</title>
	<atom:link href="http://cucinone.com/category/recepten/klassiekers/feed/" rel="self" type="application/rss+xml" />
	<link>http://cucinone.com</link>
	<description>Il piacere dei sapori</description>
	<lastBuildDate>Wed, 25 Aug 2010 13:16:49 +0000</lastBuildDate>
	<language>en</language>
	<sy:updatePeriod>hourly</sy:updatePeriod>
	<sy:updateFrequency>1</sy:updateFrequency>
	<generator>http://wordpress.org/?v=3.0.1</generator>
<image>
<link>http://cucinone.com</link>
<url>http://cucinone.com/wordpress/wp-content/mbp-favicon/favicon.ico</url>
<title>CUCINONE</title>
</image>
		<item>
		<title>Spaghetti alla puttanesca</title>
		<link>http://cucinone.com/2010/05/spaghetti-alla-puttanesca/</link>
		<comments>http://cucinone.com/2010/05/spaghetti-alla-puttanesca/#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 28 May 2010 14:24:51 +0000</pubDate>
		<dc:creator>cucinone</dc:creator>
				<category><![CDATA[klassiekers]]></category>
		<category><![CDATA[pasta]]></category>
		<category><![CDATA[primi]]></category>
		<category><![CDATA[ansjovis]]></category>
		<category><![CDATA[kappertjes]]></category>
		<category><![CDATA[olijven]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://cucinone.com/?p=1667</guid>
		<description><![CDATA[Photo credits: rdpeyton Dit pastagerecht wordt bij de klassiekers gerekend, maar is eigenlijk een heel recent gerecht. Artusi spreekt er niet over, en de eerste geschreven vermelding dateert van 1961. Pas vanaf dan duikt het recept regelmatig op. Over de herkomst van de benaming zijn heel wat verhalen in omloop, en de meeste verwijzen naar [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://cucinone.com/2010/05/spaghetti-alla-puttanesca/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Risotto agli asparagi &#8211; Aspergerisotto</title>
		<link>http://cucinone.com/2010/05/risotto-dasparagi-aspergerisotto/</link>
		<comments>http://cucinone.com/2010/05/risotto-dasparagi-aspergerisotto/#comments</comments>
		<pubDate>Thu, 13 May 2010 10:55:27 +0000</pubDate>
		<dc:creator>cucinone</dc:creator>
				<category><![CDATA[klassiekers]]></category>
		<category><![CDATA[primi]]></category>
		<category><![CDATA[asperges]]></category>
		<category><![CDATA[risotto]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://cucinone.com/?p=1643</guid>
		<description><![CDATA[Photo credits: Shok Aspergerisotto is ongetwijfeld dé risotto van het voorjaar. In de zomer heb je tomatenrisotto, in de herfst gebruik je paddestoelen en in de winter ga je aan de slag met radicchio of kwartel. Belangrijk is natuurlijk dat de risotto een volle aspergesmaak heeft. Daarom maken we een specifieke bouillon op basis van de asperges. [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://cucinone.com/2010/05/risotto-dasparagi-aspergerisotto/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>3</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Piccata al limone &#8211; Kalfslapjes met citroen</title>
		<link>http://cucinone.com/2010/02/piccata-al-limone-kalfslapjes-met-citroen/</link>
		<comments>http://cucinone.com/2010/02/piccata-al-limone-kalfslapjes-met-citroen/#comments</comments>
		<pubDate>Sun, 14 Feb 2010 20:25:26 +0000</pubDate>
		<dc:creator>cucinone</dc:creator>
				<category><![CDATA[Cucinone]]></category>
		<category><![CDATA[carne]]></category>
		<category><![CDATA[klassiekers]]></category>
		<category><![CDATA[secondi]]></category>
		<category><![CDATA[kalfsvlees]]></category>
		<category><![CDATA[vitello]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://cucinone.com/?p=1622</guid>
		<description><![CDATA[Doorheen heel Italië is de scaloppina (van het Franse woord escalope) zeer populair. En daar zijn goede redenen voor: het is snel klaar, en een klein stukje vlees lijkt veel groter, omdat het flinterdun wordt geklopt met een vleeshamer. Traditioneel is de scaloppina van kalfsvlees, maar tegenwoordig is varken, kip en kalkoen even populair. Piccata [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://cucinone.com/2010/02/piccata-al-limone-kalfslapjes-met-citroen/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Ossobuco alla milanese</title>
		<link>http://cucinone.com/2009/01/ossobuco-alla-milanese/</link>
		<comments>http://cucinone.com/2009/01/ossobuco-alla-milanese/#comments</comments>
		<pubDate>Sat, 17 Jan 2009 19:24:19 +0000</pubDate>
		<dc:creator>cucinone</dc:creator>
				<category><![CDATA[Recepten]]></category>
		<category><![CDATA[carne]]></category>
		<category><![CDATA[klassiekers]]></category>
		<category><![CDATA[secondi]]></category>
		<category><![CDATA[ossobuco]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://cucinone.com/?p=1056</guid>
		<description><![CDATA[  Ingrediënten 4 kalfsschenkels, ongeveer 4 cm dik, met been en merg bloem 50 gram boter 1 ui, fijngehakt 1 stengel selder, fijngehakt 1 wortel fijngehakt 1 teentje knoflook, fijngehakt 1 blaadje laurier takje salie (4 à 5 blaadjes) 2 dl droge witte wijn 2 dl kalfsbouillon (uit een bokaal is OK)   Kruid de [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://cucinone.com/2009/01/ossobuco-alla-milanese/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Minestrone d&#8217;inverno &#8211; Winterminestrone</title>
		<link>http://cucinone.com/2008/11/minestrone-dinverno-winterminestrone/</link>
		<comments>http://cucinone.com/2008/11/minestrone-dinverno-winterminestrone/#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 17 Nov 2008 21:25:05 +0000</pubDate>
		<dc:creator>cucinone</dc:creator>
				<category><![CDATA[Recepten]]></category>
		<category><![CDATA[klassiekers]]></category>
		<category><![CDATA[primi]]></category>
		<category><![CDATA[minestrone]]></category>
		<category><![CDATA[ribollita]]></category>
		<category><![CDATA[soep]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://cucinone.com/?p=674</guid>
		<description><![CDATA[Wel grappig eigenlijk, een post waarvan de Italiaanse naam niet moet vertaald worden, omdat iedereen weet waarover je het hebt: minestrone of Italiaanse soep. Vertalen hoeft misschien niet, maar een woordje uitleg is toch welkom.  Letterlijk betekent minestrone grote soep.  Het woord voor soep minestra wordt vergroot tot minestrone (net zoals je van cucina - keuken, cucinone - grote keuken maakt). [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://cucinone.com/2008/11/minestrone-dinverno-winterminestrone/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Basisbereiding risotto</title>
		<link>http://cucinone.com/2008/09/basisbereiding-risotto/</link>
		<comments>http://cucinone.com/2008/09/basisbereiding-risotto/#comments</comments>
		<pubDate>Sat, 27 Sep 2008 15:03:17 +0000</pubDate>
		<dc:creator>cucinone</dc:creator>
				<category><![CDATA[klassiekers]]></category>
		<category><![CDATA[primi]]></category>
		<category><![CDATA[risotto]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://cucinone.com/?p=200</guid>
		<description><![CDATA[Blijkbaar is er nog behoefte aan een grondig uitgeschreven recept voor risotto.  Tot die conclusie kwamen we toen onlangs een kok op TV erop werd gewezen dat hij zijn rijst iets langer mocht laten koken, vooraleer het kookwater af te gieten.  Om de smeuigheid van de risotto te bevorderen werd afgeraden om er wat van [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://cucinone.com/2008/09/basisbereiding-risotto/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>1</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Bruschetta al pomodoro &#8211; Bruschetta met tomaat</title>
		<link>http://cucinone.com/2008/07/bruschetta-al-pomodoro-bruschetta-met-tomaat/</link>
		<comments>http://cucinone.com/2008/07/bruschetta-al-pomodoro-bruschetta-met-tomaat/#comments</comments>
		<pubDate>Sat, 19 Jul 2008 07:39:11 +0000</pubDate>
		<dc:creator>cucinone</dc:creator>
				<category><![CDATA[Recepten]]></category>
		<category><![CDATA[antipasto]]></category>
		<category><![CDATA[klassiekers]]></category>
		<category><![CDATA[videoclip]]></category>
		<category><![CDATA[bruschetta]]></category>
		<category><![CDATA[fettunta]]></category>
		<category><![CDATA[video]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://cucinone.com/?p=279</guid>
		<description><![CDATA[Het is waar dat één beeld soms veel meer zegt dan 100 woorden.  En deze video van bruschetta al pomodoro is hiervan een goed voorbeeld. Je krijgt hier de basisbereiding te zien van bruschetta (geroosterd brood met knoflook, bestrooid met een beetje zout en olijfolie), hetgeen in Toscana fettunta heet, en in een variant wordt tomaat en [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://cucinone.com/2008/07/bruschetta-al-pomodoro-bruschetta-met-tomaat/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Spaghetti con sugo di pomodoro fresco &#8211; Pasta met tomatensaus</title>
		<link>http://cucinone.com/2008/07/spaghetti-con-sugo-di-pomodoro-fresco-pasta-met-tomatensaus/</link>
		<comments>http://cucinone.com/2008/07/spaghetti-con-sugo-di-pomodoro-fresco-pasta-met-tomatensaus/#comments</comments>
		<pubDate>Sat, 12 Jul 2008 08:45:47 +0000</pubDate>
		<dc:creator>cucinone</dc:creator>
				<category><![CDATA[Recepten]]></category>
		<category><![CDATA[klassiekers]]></category>
		<category><![CDATA[pasta]]></category>
		<category><![CDATA[tomatensaus]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://cucinone.com/?p=275</guid>
		<description><![CDATA[Niets is zo Italiaans als pasta met tomatensaus. Maar dat betekent niet dat een lekkere tomatensaus een vanzelfsprekendheid is. De bereiding op zich is absoluut niet moeilijk, het enige probleem is lekkere tomaten te vinden.  Welke tomaten je ook koopt &#8211; inclusief &#8220;smaaktomaten&#8221; &#8211; de echte, zongerijpte smaak vind je niet terug.  En dat heeft [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://cucinone.com/2008/07/spaghetti-con-sugo-di-pomodoro-fresco-pasta-met-tomatensaus/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Vitello tonnato &#8211; Kalfsvlees met tonijnsaus</title>
		<link>http://cucinone.com/2008/06/vitello-tonnato-kalfsvlees-met-tonijnsaus/</link>
		<comments>http://cucinone.com/2008/06/vitello-tonnato-kalfsvlees-met-tonijnsaus/#comments</comments>
		<pubDate>Sun, 15 Jun 2008 15:53:31 +0000</pubDate>
		<dc:creator>cucinone</dc:creator>
				<category><![CDATA[Recepten]]></category>
		<category><![CDATA[antipasto]]></category>
		<category><![CDATA[carne]]></category>
		<category><![CDATA[klassiekers]]></category>
		<category><![CDATA[kalfsvlees]]></category>
		<category><![CDATA[kappertjes]]></category>
		<category><![CDATA[tonijn]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://cucinone.com/?p=253</guid>
		<description><![CDATA[Dunne plakjes kalfsvlees geserveerd met een tonijnsaus zou een creatie van de nouvelle cuisine of fusionkeuken kunnen zijn. Nochtans is het een klassiek gerecht uit de Piëmontese keuken, dat reeds werd vermeld in het kookboek &#8220;Il cuoco senza pretese van Odescalchi uit 1834, waar het gerecht werd beschreven als &#8220;vitello tonné&#8220;.   Maar al te vaak [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://cucinone.com/2008/06/vitello-tonnato-kalfsvlees-met-tonijnsaus/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Risi e bisi &#8211; Rijst en doperwtjes</title>
		<link>http://cucinone.com/2008/04/risi-e-bisi-rijst-en-doperwtjes/</link>
		<comments>http://cucinone.com/2008/04/risi-e-bisi-rijst-en-doperwtjes/#comments</comments>
		<pubDate>Thu, 24 Apr 2008 15:23:36 +0000</pubDate>
		<dc:creator>cucinone</dc:creator>
				<category><![CDATA[Recepten]]></category>
		<category><![CDATA[klassiekers]]></category>
		<category><![CDATA[primi]]></category>
		<category><![CDATA[doperwten]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://cucinone.com/?p=166</guid>
		<description><![CDATA[Risi e bisi is een recept uit Venetië en wordt traditioneel geserveerd op 25 april (de feestdag van Marcus, de patroonheilige van Venetië) aan de Doge.  Het gerecht is een ode aan de lente, en de aanvoer van de eerste erwtjes van het eiland Sant&#8217;Erasmo.   Over dit recept zijn al lange discussies gevoerd, met name [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://cucinone.com/2008/04/risi-e-bisi-rijst-en-doperwtjes/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>1</slash:comments>
		</item>
	</channel>
</rss>
