Skip to content


Bruschetta al pomodoro – Bruschetta met tomaat

Het is waar dat één beeld soms veel meer zegt dan 100 woorden.  En deze video van bruschetta al pomodoro is hiervan een goed voorbeeld.

Je krijgt hier de basisbereiding te zien van bruschetta (geroosterd brood met knoflook, bestrooid met een beetje zout en olijfolie), hetgeen in Toscana fettunta heet, en in een variant wordt tomaat en basilicum toegevoegd: bruschetta al pomodoro.

Let vooral goed op de kwaliteit van de ingrediënten die wordt gebruikt: echt brood, beste kwaliteit olijfolie, grof zeezout en rijpe tomaten.  

Zoals altijd geldt hier de regel: hoe simpeler het gerecht, hoe beter de ingrediënten moeten zijn.  Of, hoe beter de ingrediënten, hoe simpeler het gerecht kan zijn.

 

Posted in antipasto, klassiekers, Recepten, videoclip.

Tagged with , , .


0 Responses

Stay in touch with the conversation, subscribe to the RSS feed for comments on this post.



Some HTML is OK

or, reply to this post via trackback.