Reacties op: Nieuwe etiketten voor Italiaanse olijfolie http://cucinone.com/2008/01/olijfolie/ Il piacere dei sapori Thu, 10 May 2012 18:32:42 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.2 Door: dsalmacija moja inspiracija http://cucinone.com/2008/01/olijfolie/comment-page-1/#comment-9 dsalmacija moja inspiracija Sun, 02 Mar 2008 19:17:47 +0000 http://cucinone.com/wordpress/?p=136#comment-9 prima initiatief...bij ons in kroatie...is dit ook problem...vermenging van italianseolijfolie met kroatische...hopelijk wordt het en EU wetgeving... prima initiatief…bij ons in kroatie…is dit ook problem…vermenging van italianseolijfolie met kroatische…hopelijk wordt het en EU wetgeving…

]]> Door: Willem http://cucinone.com/2008/01/olijfolie/comment-page-1/#comment-10 Willem Sun, 27 Jan 2008 01:46:41 +0000 http://cucinone.com/wordpress/?p=136#comment-10 Mmm daar gaat mijn gedachte dat 'extra vergine, prodotto d'Italia' goed is. Maar moet inderdaad wel zeggen dat een goede olie vinden een kwestie is van uitproberen. Maar wat is een betrouwbare bron en hoe vind je die? Misschien tijd om een lijstje aan te leggen? Twee die ik lekker vind: primoljo te koop bij de makro en novello van casa rinaldi te koop bij de sligro (7E / 500 ml) Al heeft de laatste een wat scherpe nasmaak. Het viel me trouwens al op dat al de drie Griekse olijfolien allemaal een zuurtegraad vermelden maar geen van de Italiaanse. Mmm daar gaat mijn gedachte dat ‘extra vergine, prodotto d’Italia’ goed is. Maar moet inderdaad wel zeggen dat een goede olie vinden een kwestie is van uitproberen.

Maar wat is een betrouwbare bron en hoe vind je die? Misschien tijd om een lijstje aan te leggen? Twee die ik lekker vind: primoljo te koop bij de makro en novello van casa rinaldi te koop bij de sligro (7E / 500 ml) Al heeft de laatste een wat scherpe nasmaak.

Het viel me trouwens al op dat al de drie Griekse olijfolien allemaal een zuurtegraad vermelden maar geen van de Italiaanse.

]]>